近日，廣東嘉友食品有限公司聯(lián)合石碣鎮(zhèn)白玉蘭家庭服務(wù)中心，開展“暖心烘焙 手造甜蜜記憶”石碣鎮(zhèn)職業(yè)親子體驗(yàn)活動(dòng)。

烘焙不單單是制作一份美食，更是享受一種學(xué)習(xí)和放松的過程。讓孩子們在玩樂中體驗(yàn)生活，感受勞動(dòng)樂趣，理解何為勞動(dòng)甘苦，樹立正確的勞動(dòng)觀，進(jìn)而助力良好家風(fēng)，健康家教的建設(shè)。

早上9點(diǎn)30分，親子家庭們到達(dá)嘉友食品公司進(jìn)行簽到后，活動(dòng)正式開始。首先，由嘉友婦聯(lián)主席熊世珍帶領(lǐng)大家參觀公司產(chǎn)品與環(huán)境，講解餅干制作的歷史。

接著大家移步至二樓活動(dòng)中心，嘉人們?yōu)橛H子家庭講解公司發(fā)展的歷程、餅干化驗(yàn)室檢測工作的內(nèi)容和曲奇烘培的流程。在一片歡聲笑語中，大家一邊品嘗餅干，一邊學(xué)習(xí)制作曲奇需要使用到哪些儀器、需要根據(jù)哪些標(biāo)準(zhǔn)來制作、如何檢測餅干是否合格等等，大家都表示對曲奇的制作非常好奇。

而后，大家移步至研發(fā)室開始體驗(yàn)曲奇餅干的制作。親子家庭們體驗(yàn)觀看機(jī)器如何給曲奇進(jìn)行切片，并將已經(jīng)切片完成的曲奇整齊地?cái)[入烤盤中后放入烤箱。

在等待曲奇烘烤的途中，親子家庭們觀摩嘉友工作人員操作餅干水分測試小實(shí)驗(yàn)，了解是如何檢測餅干里含有多少水分和是否合格。小朋友們輪流體驗(yàn)神奇的變色小實(shí)驗(yàn)，本實(shí)驗(yàn)用到了氫氧化鈉滴定液、酚酞指示劑和白醋，根據(jù)酸堿中和反應(yīng)使三種溶液進(jìn)行變色。“哇，變顏色了，好神奇?。　毙∨笥褌兗娂姲l(fā)出感嘆。接著，親子家庭體驗(yàn)微生物檢測小實(shí)驗(yàn)，每名小朋友將體瓊脂倒入培養(yǎng)皿中，等待瓊脂凝固后，將手指放入培養(yǎng)皿中輕輕按壓。小朋友們把培養(yǎng)皿帶回家觀察，48小時(shí)后觀察培養(yǎng)皿中是否培養(yǎng)出細(xì)菌和真菌。

三個(gè)小實(shí)驗(yàn)完成后，曲奇也烤好了。香噴噴的曲奇出爐后，親子家庭將曲奇包裝入袋，小朋友們都忍不住在現(xiàn)場品嘗起來，大家都說自己烤的曲奇真是好吃！

本次活動(dòng)在品嘗曲奇中完美結(jié)束，親子家庭在曲奇擺盤烘烤和體驗(yàn)小實(shí)驗(yàn)的過程中增進(jìn)了彼此的溝通，促進(jìn)了親子關(guān)系。小朋友們也體驗(yàn)了做餅干師的樂趣，大家都表示日后也會(huì)在家中自己嘗試制作曲奇。