近日，由膨化食品專(zhuān)業(yè)委員會(huì)、中焙糖餅干協(xié)會(huì)、中糧糧谷面粉管理部聯(lián)合舉辦的“2020 年中國(guó)焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會(huì)餅干/膨化食品行業(yè)高峰論壇暨行業(yè)年會(huì)”于福建廈門(mén)成功召開(kāi)，本次會(huì)議共有來(lái)自全國(guó)各地60 余家餅干及膨化食品產(chǎn)業(yè)鏈相關(guān)企業(yè)以及近 120 余人的行業(yè)媒體人員參加。

會(huì)議上，承辦單位代表，中糧糧谷面粉管理部副總經(jīng)理在歡迎致辭中說(shuō)到，中糧糧谷承擔(dān)著國(guó)家糧食安全，保障食品安全的責(zé)任，經(jīng)過(guò)多年來(lái)的打造核心產(chǎn)品、強(qiáng)化產(chǎn)品高價(jià)值服務(wù)等，在構(gòu)建“共商共建共享”合作伙伴指導(dǎo)方針中取得良好成績(jī)。

中焙糖協(xié)理事長(zhǎng)在會(huì)議致辭中講到，由于新冠疫情原因，對(duì)餅干行業(yè)乃至零食行業(yè)的沖擊較大，下半年由于疫情防控的工作積極到位，形勢(shì)有所好轉(zhuǎn)。今年對(duì)于我們來(lái)說(shuō)是難忘的一年，也是溫暖的一年，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，烘焙食品行業(yè)與糖制品行業(yè)為鼓勵(lì)全民抗擊疫情所捐贈(zèng)的物資與資金已超 1.5 億元，這一數(shù)據(jù)體現(xiàn)了我們行業(yè)下的大愛(ài)與責(zé)任?！耙詽M足人民日益增長(zhǎng)的美好生活需要為根本目的”“以改革創(chuàng)新為根本動(dòng)力”“為實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展提供根本保證”，根據(jù)以上三大“根本”驅(qū)動(dòng)發(fā)展的我們國(guó)家，中國(guó)注定是一個(gè)溫暖、活力、奮進(jìn)的家園。為了滿足民眾日益增長(zhǎng)的美好生活需要，餅干與膨化食品行業(yè)的健康發(fā)展必不可少。

會(huì)議上還有很多關(guān)于休閑食品行業(yè)的趨勢(shì)報(bào)告，其中包括《零食消費(fèi)報(bào)告——2020 全球消費(fèi)者趨勢(shì)研究》的專(zhuān)題演講、《引領(lǐng)營(yíng)養(yǎng)健康前沿，助力餅干膨化食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展》為主題，深度討論了未來(lái)休閑食品研發(fā)創(chuàng)新的多個(gè)可能方向。烘焙食品行業(yè)的《相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)情況》以及分享了《發(fā)酵助力蘇打餅干新發(fā)展》等，均得到了會(huì)議場(chǎng)上代表的一致認(rèn)可。

臨近尾聲，會(huì)議通報(bào)了2020 年前三季度烘焙食品糖制品行業(yè)的發(fā)展概況以及協(xié)會(huì)工作。當(dāng)中囊括了多家食品骨干企業(yè)代表在會(huì)議上交流與討論，以圍繞行業(yè)發(fā)展、產(chǎn)品創(chuàng)新、標(biāo)準(zhǔn)修訂、市場(chǎng)抽檢以及疫情對(duì)消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)行為等熱點(diǎn)問(wèn)題為主展開(kāi)激烈討論，對(duì)于企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理造成重大困擾的難題進(jìn)行集中討論，以形成書(shū)面建議由協(xié)會(huì)向相關(guān)部門(mén)集中反映，極力推進(jìn)了食品行業(yè)的發(fā)展前景。

嘉友食品，“用優(yōu)質(zhì)食品傳遞幸?！钡暮诵睦砟?，致力于成為中國(guó)消費(fèi)者首選的餅干品牌，在匠心傳承的美味同時(shí)保證食品的安全。先后通過(guò)了國(guó)家食品質(zhì)量安全準(zhǔn)入條件（SC）標(biāo)準(zhǔn)、 ISO22000、HACCP食品安全體系及國(guó)際貿(mào)易出口認(rèn)證。嘉友，為廣大消費(fèi)者的舌尖安全保駕護(hù)航。